КУЛИНАРИЯ

Российская похлебка

1/4 курицы, 1 картофелина, 1 долька чеснока, 1 морковь, 1 луковица, 2 горошины черного перца, 1 ч.ложка сливочного масла, соль, зелень, лавровый лист.

Сварить куриный бульон.

Картофель нарезать дольками, чеснок и зелень измельчить. Лук и морковь нашинковать соломкой и обжарить. Курицу вынуть из бульона, нарезать кусочками, положить обратно.

Добавить картофель, довести все до кипения, положить зажарку, лавровый лист, чеснок, зелень, перец и соль. Варить до готовности.

Источник - www.gyrman-info.ru