КУЛИНАРИЯ

Суп с фасолью

Говяжьи кости 150 г, фасоль белая 50 г, морковь 25 г, лук репчатый или лук-порей 15 г, петрушка 5 г, перловая крупа 5 г, картофель 100 г, специи.

В процеженный бульон из говяжьих костей кладут замоченную фасоль, промытую перловую крупу, нарезанные дольками морковь, картофель, мелко размельченные лук, петрушку, специи и продолжают варку.

Суп готов к употреблению.

Источник - www.gyrman-info.ru